百合莲子粥

　　材料：干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。

　　做法：

　　1、将莲子清洗干净，置于水中泡发。

　　2、干百合、粳米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。

　　功效：用此法制作的百合莲子粥，稠且香甜，味美爽口，具有滋阴润肺、养心安神等功效。