胶质是人体中一种非常重要的蛋白质，存在于结缔组织中，是韧带、肌腱、细胞外间质、眼睛角膜等主要成分，可使皮肤保持弹性，减缓皱纹的形成。

　　专家表示，减缓人体内胶质流失的前提是均衡饮食，加上摄取足量的蛋白质、维生素C，并降低人体内自由基的形成。