胆碱物质——能消积化滞，促进脂肪分解，并有降低血脂、血压的功效。

　　芥子油——能够促进脂肪类物质更好地进行代谢，避免脂肪在皮下堆积。能促进脂类食物新陈代谢，非常有利于减肥。

　　粗纤维和木质素——可增加肠内有益菌繁殖，并加速排出体内毒素，能有效改善便秘现象，经常食用可避免脂肪在皮下囤积。

　　推荐料理……

　　日式雪见锅、关东煮