芡实莲藕羹

　　用料：芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。

　　制法：将莲藕、荸荠均捣碎，大枣去核。加水共煮成糊状，放适量冰糖食用。

　　功效：适用于口渴咽燥、大便秘结等症。