2、柠檬

　　柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙，还含有维生素C、维生素B1、维生素B2和酸、糖类、钙、磷、铁等多种成分，以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质，可促进中蛋白质分解酶的分泌，增加肠蠕动 ，有助消化吸收和。

　　柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能，并能降低血脂，起到减肥的效果。柠檬还具有作用，可防止和消除色素沉淀，使光洁柔嫩。柠檬具有高度碱性，被认为是很好的所有疾病的药，可止咳、化痰、生津健脾，且对人体的血液循环大有帮助，并能促进新陈代谢，提高效果。柠檬含有丰富的维生 素C，能降低胆固醇。

　　怎么吃？将柠檬切成薄薄的一片泡在水中，会有一股淡淡的清香，让人精神为之一振。柠檬水不但可以解渴且能冲淡想吃东西的欲望，餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。但酸过多的人不宜饮用。