豆腐蒸鱼：

　　材料：鱼肉50克，豆腐500克。

　　做法：

　　1、将生姜、胡椒粉、熟油调成味汁待用。

　　2、鱼肉剁烂放盐少许，擦至成泥，

　　3、再把水3克、生粉3克调成糊状，

　　4、边擦鱼泥边将糊加入，然后再放入葱花、豆腐、生粉、盐拌匀，

　　5、用中火蒸15分钟后取起，浇上味汁即成。

　　小编点评：鱼属于白肉，对于者来说，白肉的热量比红肉少，但是价值却相对高，搭配上豆腐这个也是很好的食品，轻松让你吃好又。