豆浆凉后保存还是趁热保存 ？

　　答：在制作豆浆程序完成之时，马上倒入滚烫的豆浆，但不要倒得太满，留下大约相当于太空瓶容量1/5的空隙。把盖子松松地盖上，但不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧。在室温下等待豆浆自然冷却再放进冰箱里。

　　豆浆能保存多久？

　　答：如果按照上述步骤，它可以在4℃下保存一个星期。

　　拿出来时需要重新加热吗？

　　答：把保存的豆浆取出来，最好还是重新热一下，起到杀菌的目的。

　　四、妙用：

　　剩余的豆浆还能怎么用？

　　答：豆浆蒸米饭。用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭质地可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。豆浆粥。把不知该怎么处理的剩米饭取来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟即可。