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中医解读:各国“第一夫人”们的养生经(组图)(5)

作者: 来源: www.xfmw.cn 时间: 2014-01-06 阅读: 在线投稿
原标题:中医解读:各国“第一夫人”们的养生经(组图)

  日本前第一夫人鸠山幸——烹调素食以根茎为基础

  日本前任首相鸠山由纪夫的夫人鸠山幸,曾被韩国《朝鲜日报》称为日本所有家庭主妇的偶像。她在一次媒体访谈节目中曾透露,她所烹调的素食是以根茎为基础的日本传统饮食,根茎有益,她还采用当季蔬菜,认为顺应自然能感受到从大自然获得的能量。

  根茎类如萝卜、胡萝卜、土豆、藕、芋头、莴笋、蒜头、大头菜等,由于生长在地下,病虫害相对地面生长的较轻,接触不多农药,也相对安全。根茎类比叶菜类淀粉含量高,可以给人体提供较多的热量。很多怕冷主要与机体内缺乏某种无机盐成分有关,而根茎类中含有大量的矿物质。因此,怕冷的女性朋友不妨多吃点胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类,增强御寒能力。(杨璞 江苏南京市中西医结合医院)

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