【银筷】

　　古时富贵人家只有在宴请宾客时才会使用珍藏的银筷，以示对客人的尊重。现今，你当然也可以如法炮制，给亲朋好友一个惊喜。

　　1、砒霜、山柰、氰化钾等遇到硫化物时，银筷很快就会变黑，以示有毒。

　　2、接触皮蛋、臭腐乳、咸菜、蛋黄等，银筷也会变黑。

　　3、河豚毒、变质青菜中的硝酸盐等，因不产生硫化物，即使银筷久久插入也不会发黑。因此食用以上时需谨慎用筷。

　　4、因银有杀菌作用，经常使用银筷具有保健功能。科学家发现，1公斤水中只要含有微量的银离子，即可杀灭水中的大部分细菌。

　　5、外出旅游或野外作业，无奈要喝自来水时，用银筷子在水中搅拌一会儿即可饮用。