№7.治肝炎：

　　取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对肝炎效果极佳；

　　№8.防中暑：

　　将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；