苦

　　苦味对应器官为心，有清热、降火、解毒、除烦等作用。

　　辛

　　辛味对应器官为肺。有补气、活血、发散风寒等作用，但是过多食用，会损耗气力、损伤津液、引发上火等，所以不宜多食。