按照昨天约定，今天有我出点小钱，由焕强买一只鸡来杀，村里难得四个人都在一起，吃顿团圆饭。
不到九点，焕强的鸡就到位了，因为鸡不大，所以他也就顺便买了两只。在村里，早饭吃得早，于是再强杀鸡，焕强煮饭，支书找佐料，我则转出转进，竟然觉得无事可做，于是倚老卖老地坐在电脑旁写我的民情日记，单等再强他们把饭做好了喊我去吃。
不到十一点，我们午饭就吃好了。再强有事要到乡上去，支书和焕强约好去拉芭蕉，大家各有各的事情。因为还剩下一只鸡，所以临走前，焕强问我会不会杀鸡，“不会”我说，“不要再杀了，下午村里又没有什么客人来村里吃饭。”
下午四点，我正在上网，黑马塘胖胖的小村医把头探进办公室门口，对我说要杀早上买好的那只鸡。我当时根本没在意什么，心想，要杀就杀了，还用问我？可没想到，他的任务就是杀鸡了，是焕强担心我不敢杀生，让他过来帮我的。
村医把杀好的鸡放在盆里，说自己有事要去忙，我知道，言下之意剩下的事情该由我去完成，是该我闪亮登场的时候了。
说实话，这么多年来，吃过不少鸡肉，也看到过无数次的杀鸡收拾鸡，就是没有亲自动手过。凭着印象，我先用电壶把水烧开，烫将下去就忙去拔毛。在家里，我看先生就这样做的，但从来也没有想过要去帮他一把。这样看来，培养生活能力最好的方法就是动手动脚。眼下，这水真的好烫手啊，但又担心水冷了鸡毛拔不干净，而且我还很奇怪鸡的脚皮怎么会那么粗糙？该怎么办？随意使劲一抹，竟然是脱了一层皮，露出了好看的新皮肤！还有，拔毛中，我看到了鸡真的有耳朵，是那么的小巧可爱！此时，我真正感受到了亲力亲为的重要性！真的，不管什么事情，会说的不一定会做，见惯的也不一定做得好。
毛拔好了，洗好了，可这肚子又该怎么办？虽然我知道里面都是心肝肺腑，但是，怎么去动这些玩意儿呢？意念肯定不行。我学着我先生的样子，用刀子轻轻划开肚皮，里面一目了然！想来，连着脖子的那根管子就应该叫“嗓管”了吧？扯丢！肠子、肚子轻轻摘下来，心肝摘下来，外部工作基本结束了。
最脏的肠子和肚子，我没见谁把它丢掉，相反，很多人都喜欢吃，可我该如何对付它们呢？我左手拿那个圆圆的小肚子，右手拿着大薄刀，比划着正中切下去，再轻轻撕掉那层黄黄的、估计叫“鸡内金”的东西，把鸡肚子洗好、放好，再来收拾鸡肠子。
在我看来，所有动物无论是谁的肠子，都应该算是最脏的了。我把最难看的一节坚决丢弃，剩下的一节，我学着用一根鸡毛轻轻划开，觉得鸡毛杆太软，不好用，又改用一小节细细的竹签，这回好用多了。
虫！让我作呕的，不是因为肠子脏，而是肠子里生虫虫了！丢了吧，支书他们看不见虫子，不会相信生虫吧？不丢吧，实在受不了肠子里那种蠕动的生命，恶俗！想来想去，还是就水龙头冲去秽物，再用盐巴反复多次细细揉洗，最后把肠子肚子放在一只小碗里，只等支书回来定夺。
一只鸡算是收拾好了，也快到下午五点半了，我也该预备晚饭了。“我要做清汤鸡！”我想，尽管之前我也没做过。凭着我个人的智慧，我把鸡再细细洗过一遍，像庖丁解牛一样来个庖丁解鸡，先卸下一对翅膀，两只鸡脚，一根脖子，再解下两只大腿、小腿……在锅里放好凉水，切上姜片，蒜、盐巴，大火烧开，小火慢煮。
一个小时过后，我把鸡肝鸡血也煮上了。只有放在小碗里的那小搓肠子和肚子，想来想去，实在没有勇气下锅。