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蛋黄越黄越营养?公布对鸡蛋10大误传

作者: 来源: www.xfmw.cn 时间: 2014-02-19 阅读: 在线投稿
原标题:蛋黄越黄越营养?公布对鸡蛋10大误传

  原标题:蛋黄越黄越?公布对鸡蛋10大误传

  从古至今,鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客,几乎每天都离不开它。不过,虽然吃了好多年,很多人对鸡蛋了解不够,关于它的误区一直广泛流传。

  误区一:红壳蛋比白壳蛋有

  过去人们一直认为红壳蛋更有,市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明,蛋壳的颜色和鸡品种有关,与无关。

  误区二:农家蛋更

  真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明,农家蛋的各个素含量并不比普通鸡蛋更高。另外,放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控,鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。

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