警惕：必知十大致命美食吃错等于慢性自杀(4)

作者:心扉美文来源: www.xfmw.cn 时间: 2013-11-19 阅读: 次在线投稿

原标题：警惕：必知十大致命美食吃错等于慢性自杀

　　鹅肝

　　美味指数：★★★★★

　　危险指数：★★★

　　它是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。

　　体形够大、重量够重、颜色够纯才是上等。除了让人发狂的柔嫩与浓香外，其中蕴含的卵磷脂更加丰富。