早餐是一天三餐中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量，这时人体不得不动用它的储备能量。而且，人在一天的开始最需要摄入足够热量，健康的成年人一天需要1500卡路里的热量，工作量大者需要2000卡路里来满足一天的体力消耗。因此，早上起床之后，自然要靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充。

　　“伤身”早餐

　　很多人一早就喝蔬果汁、冰咖啡、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等。

　　虽说蔬果汁可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，冰咖啡能够提神，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

　　“伤身” 原因

　　1. 早餐吃冷食，会导致体内系统挛缩、血流不顺。

　　早晨时，夜间阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态。这时候你吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。