健康晚餐三个原则：

　　1、简单、定量为主

　　相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。

　　在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。

　　另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。