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吃10种食物会大脑早衰不想变笨蛋就别吃(4)

作者:心扉美文 来源: www.xfmw.cn 时间: 2013-11-15 阅读: 在线投稿
原标题:吃10种食物会大脑早衰 不想变"笨蛋"就别吃

少碰含过氧化脂的食物

  过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物,及长时间在阳光下曝露的食物,如熏鱼、烤鸭等。

  少碰含铝食物

  铝会抑制脑部酶活性,促使人体的记忆力逐渐减退,思考力降低,甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物,不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。

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