健康早餐吃什么好？

　　吃法一：南瓜小米养胃粥

　　材料：小米100g、南瓜300g、冰糖适量。

　　做法：1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；

　　2、南瓜切块蒸熟备用。下小米入锅煮30分钟左右，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。出锅前加入冰糖调味。

　　烹饪技巧：

　　1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。

　　2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

　　3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。

　　功效：养胃健脾，补中益气，降糖止渴的功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠。