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又到一年蒸馍时

作者:落叶 来源: www.xfmw.cn 时间: 2017-01-02 阅读: 在线投稿

又到一年蒸馍时

2014年的冬天是一个温晴的冬天,没有凛冽的寒风,也没有一场像样的降雪,人们就是在这样慈善的冬天里迎来了新的一年。

北方的年俗中,有“二十六,蒸馒头”的传统,在我们这地方,馒头又叫馍,每到腊月二十六前后,为了讨个年年有余的好彩头,各家各户会蒸好多的馍,从年前吃到年后,有的人家还能吃过二月二呢?为此就需要好几个人手几乎蒸上一整天呢。也因此,蒸馍就成了北方农村过年时的头等大事。

二十六这天,我早早的来到娘家帮忙蒸馍,年年如此,婆家和娘家错开来蒸,这样我就能两家都兼顾到了,在婆家,我是唯一的媳妇,在娘家,我是老大,父母都已年老,我就是他们的依靠。

妈妈已经把面揉了揉,说是让醒一会儿,我暂时没事,就伺候偏瘫的父亲穿衣,吃饭。父亲60岁了,岁数不大,可也是沧桑了一辈子,这么多年来,他一个人挣钱供着一家人,两儿一女,一个个都养大了,女儿出嫁了,儿子也娶了媳妇,本该享享清福的时候,一场车祸夺走了本该属于他的安稳的晚年,车祸之后,父亲偏瘫了,身体的失衡也使他心里失了衡,那些痛苦的日子里,有多少次,父亲在我这个长女面前失声痛哭,如一个孩童般的无助,我也泪流满面,人到中年,世事无常是明白的,可当灾难降临到自己的亲人头上时,还是会那样揪心的疼,那样的不能平静。,本是喜怒无常。

如今事情已过去两年之久,父亲的心态也渐渐的归于平静,可每次面对父亲时,我的心依然隐隐作痛……

母亲已准备完毕,我和小弟媳妇在妈妈的带领下,开始了忙碌的蒸馍节奏,菜包,肉包,一样一样来,妈妈擀皮儿,我和小弟媳妇包,小弟烧火,俩侄子在一旁打打闹闹,忙起来的大人们无暇顾及他们,一会儿摔了那个,一会儿倒了这个,倒也不怕,冬天穿的都像棉花包似的,况且摔摔皮儿松,农村的孩子没那么娇养,他们闹着,我们笑着,,就可以如此简单。

一阵忙碌之后,头锅热腾腾、香喷喷的包子出炉了,都慢着,谁要是经不起诱惑想先尝为快,妈妈可是不允许的,这过年的馍可是要先供神灵的,一年来得神灵保佑,怎能不敬?等妈妈虔诚的供完了神灵,我们便急不可待的享受这舌尖上的中国之过年的馍了,不知怎的,在我的感觉里,一样是馍,可总觉得过年的馍更香些……

“叠个千纸鹤再系个红飘带,愿善良的人们天天好运来……”铃声响起,是老弟打来的,赶忙接听,老弟说,他已坐上火车,大约5点能到新乡,让我们做好接他的准备。

老弟从上大学,到参加工作一直是在外地,如今又找了个外地的媳妇,一年难得回家一次,今年能回家过年,父母心里由衷的开心,妈妈催促道:“快点干,争取5点前蒸出来,你们好去接小路(我老弟的小名)。

时间一点点过去,一锅又一锅的馍喷香出炉,包子,枣馍,花馍“争香斗艳”,可妈妈的心已不在这些娇艳的馍上了,只是一味的催促我和小弟去接她的大儿子。

我们收拾停当,开车上路,临出发,儿子非要跟着去,我哄他说一会就接着他大舅回来,让他在家等着,儿子调皮地说:“我太想我大舅了,一刻都不能等了,我要我大舅一下火车就能见到我。”儿子今年11岁了,强大的基因使他超过了我的个头,小时候他闹,会吵他几句,可如今面对这个比我还高的“大”男孩,我竟然无能为力,儿子是我们姊妹三家中的第一个孩子,难免得到的偏爱多一些,也难怪他和舅舅那么亲。

傍晚六点多,我们返回了家,妈妈已准备了各种馍和小菜,可太长的分别已经让我们无暇饭菜,道不完的关心,话不完的家常,孩子们更是把玩着自己的礼物喜不自胜,就在这一刻,就在亲人相聚时。

犹太谚语说:“走遍天涯海角,总是母亲的厨房最好”太久没有回家的老弟吃着妈妈的味道,不停地啧啧称赞,,吃了饭,继续聊,尽管忙了一天,各自都没有休息意思,可妈妈心疼她的大儿子舟车劳顿,催我们早点休息,我才依依不舍起身告别,妈妈早已收拾好了各种馒头,让我带给公婆,尽管谁家都不缺,但这是她的心意。

老弟和小弟送我至街口,作为老大的我倚老卖老地对他俩说:“平时我们都挺忙的,难得趁过年能回家陪陪父母,父母老了,我们都应抱着父母只生养了咱一个的态度去孝敬他们,不要互相指望,而是各自尽力……”俩兄弟都沉默的点了点头。

夜已渐深,那是谁家的灯火还亮着,是在为明天的蒸馍做准备吧!

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