2016年1月27日《三秦都市报》

鲁花“5S纯物理压榨工艺”：一个值得中国人骄傲的工艺

“滴滴鲁花，香飘万家。”一进入山东鲁花集团厂门，一阵花生油的浓香扑鼻而来，让记者切身感受到这句广告语的贴切。鲁花花生油为什么这么香？面对记者的疑惑，鲁花集团董事长孙孟全笑呵呵地说， “鲁花油不仅闻着香，吃起来也健康，这都是5S纯物理压榨工艺的功劳。”

在孙孟全的带领下，鲁花人经过6年艰辛攻关，终于研发出具有自主知识产权的工艺，并命名为“5S纯物理压榨工艺”。“这是一个重大的突破，是值得中国人骄傲的一个工艺。”孙孟全对记者说。

国家有关部门多次组织专家组对5S压榨工艺进行科技成果论证，结论为该工艺具有明显的五大创新：纯物理压榨技术，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染；独创了生香、留香技术，无水化脱磷技术；恒温储存、VE保鲜技术，保存了成品食用油中的天然营养成分；去除油品中黄曲霉素技术。用该工艺生产的花生油，不仅保留了花生的原色原香，而且油质纯正浓厚、用量省。这一工艺科技含量高，是世界上领先的食用油制造工艺，填补了国内外空白，必将引领我国食用油工艺历史发展的方向。鲁花因此也被誉为“中国花生油压榨专家”。

以5S压榨工艺为基础研发的“浓香葵花仁油技术”和“去除黄曲霉素的方法”两项发明荣获国家发明专利。特别是“国家科技进步奖”的获得，刷新了中国食用油行业20多年来的“技术新高”。

6年的努力换来的这个工艺，在孙孟全看来是值得的。也正是“5S纯物理压榨工艺”，奠定了鲁花在花生油行业内快速发展的基础，最终独树一帜，成为行业第一品牌。孙孟全认为，鲁花5S压榨工艺的成功研发，其意义还不仅在于此，更重要的是，它在

提高

中国消费者生活质量的同时，更好地保护了农民的利益，增加了农民的收入，提高了中国花生的科技含量，增加了它的附加值，为中国的食用油短缺做出了贡献。  

陕西成立植物提取产业协会

     本报讯（记者张华）近日，陕西植物提取产业协会在西安宣告成立，陕西从事植物提取物的生产、经营、管理及技术研究等单位520名代表参加成立大会。 
    据陕西植物提取产业协会会长沈志刚介绍，陕西是中国植物提取物行业发源地之一，经过30多年的发展，逐渐成为中国植物提取物的主产区，也逐渐成为植物提取行业的风向标。据了解，目前在陕西从事与植提有关的企业达600余家，产品达2000余种。陕西植物提取物行业的产值已经连续15年以20%—40%在高速增长，这在各行业来说也算是一个奇迹。 
    沈志刚表示，天然的植物提取物是维护生命健康的芯片，植物提取协会将引领人们摄入正常的天然植物保健食品和药品，引领健康保健理念，维护生命健康质量。协会以打造植物提取物高端制造为使命，从而引导陕西植提步入新的发展轨道。