心扉美文

　　又是一年粽香时 李宜霖

 

　　真的,一直到现在,我实在没有吃到那么好吃的粽子。

 

　　我记得，我很小很小的时候，在我的出身地沔城。每到五月端午节，挨家挨户的人包粽子，吃粽子。在莲花池看龙舟，是我们小孩子的最爱，那热闹的场面总会让我们兴奋几天。我们总会跑去邻居家“骗”粽子来吃，然后说几句吉祥的话，弄的大家都很开心，粽香飘满整个屋子，大家都沉浸在节日当中。于是在沔城，端午节就好像过年一样。

 

　　包粽子的过程并不复杂。先是选上好的糯米反复的洗，洗干净后，放到清水中泡半天，等到米软了，跑的白白胖胖时，用煮成半熟的芦苇叶，把糯米包在圆锥形，最后放到蒸笼里蒸。

 

　　待香气飘满全屋时，粽子也就煮熟了。尽管粽叶的绿没有刚包时的鲜亮，但感觉却透出一种别样的温和。剥开一个粽子，阵阵香味便扑鼻而来，那种香是糯米的香，是芦苇叶的香，更浓的是妈妈勤劳的手上的香味……有些粽子，还会在里面放一个红红的枣儿，白白的米里面就有了淡淡的红色，那种味道，只可意会不可言传啊！只有你亲自尝一尝，才能感觉的到。吃粽子时，就算平时再粗鲁的人，也会很小心的解开捆粽子的绳子，拿着那香喷喷的粽子慢慢的品尝。有时也会准备些糖蘸着吃，往往还没尝出味道，粽子便已经下肚了，于是嘴角一笑，心想：再吃一个吧！

 

　　自从搬到仙桃来了，就很少感觉的到端午节的热闹了。小时候都是妈妈亲手做粽子，但是现在，妈妈由于生意忙没有时间做了，只能在商店里买着吃，可我却觉得那些粽子都没有妈妈包的好吃。又到一年粽香时，我终于又尝到妈妈做的粽子了，那味道和以前一样清晰，淡雅，使我又回想起小时候那些场景，让我满意而又怀念的笑了起来。